《益起Baking 》北湖小学水饺好好吃

《益起Baking 》将面粉从制粉工厂带进教育场域，透过食育绘本阅读分享、互动小游戏、触摸原始小麦粒与面粉食材，实现产地到餐桌的理念所推动的「益起Baking」公益活动，在6月份学期末暑假前的时间点，联华制粉公益小队来到新屋区的北湖小学，进行食育DIY动手作的课程活动。

过去「益起Baking」碍于学校设备，较常操作的品项为松饼，这次北湖小学想跳脱设备的部分，特别准备卡式炉、锅具等设备，选定操作水饺的品项。水饺是家庭中常备的料理之一，但孩子们比较少会动手包水饺，透过这次食育机会练习将面团擀成饺皮、包入馅料到下水煮熟，让孩子们一步步包出属于自己的美味饺子，再与老师、同学一起享用。