《益起Baking 》三和小学糖霜饼干so easy

《益起Baking 》三和小学位于桃园市龙潭区与新竹县新埔镇的交界，是距离龙潭大池不远的偏乡小学。虽然学区地处偏远、全校师生含幼儿园加起来约100人，却是个小而美又富有浓厚人情味的教育环境。

而《益起Baking 》公益小队带领三和小学孩子们一起进行手工饼干DIY活动，适逢暑期课程，有报暑期课从小一到小六的同学混龄参与人数约莫25位，当然操作难易度也有因应年级略微调整。很多孩子都是头一次认识小麦及面粉，透过五感体验直接动手搓揉面团，感受到面粉和水及奶油等食材，在手中巧妙变化的过程，再将面团压成各种造型饼干进行烤焙。看着小朋友们满足的吃着自己手作的饼干，让孩子们从学习中体验、认知从产地到餐桌的过程，累积辨别健康安全的饮食观念，即便是小小的食育种子，都能透过这些经验累积过程能成长茁壮。