供應商管理

我們對國內供應商遴選，係由採購人員，就其經營理念、製造、設備、技術、製程、品質管制、財務及供應能力進行評估，確認供應商有能力提供符合我們要求之產品。除了書面資格審查，供應商每年亦須接受年度評鑑，評鑑等級分為A~D級，若供應商被評為D 級，則按規範應予以剔除，改善後欲重新恢復供應，則須進行實地稽核確認改善情形後才得恢復。
 

供應商評鑑與考核方式

依據本公司「供應商管理作業程序」，將原料、與食品接觸物料供應商進行風險評估與分級。

供應商考核與分級

(1) 定期書面考核

• 由國內採購處會同品保、物料針對供應商交貨品質、交期、配合度等進行考核。總分100，評分標準為：品質40分、交期35分、配合度25分。
• A、B、C級者續留於[供應商合格名單]，D級以下供應商剔除；經評鑑不合格之供應商，若有需要再提供產品給本公司，均需實施再評鑑並針對其前次缺失，實地了解改善情形。

(2) 定期實地評鑑
由國內採購處依合格供應商名單與等級評鑑頻率填寫[年度供應商實地稽核計畫表]安排前往時間。會同品保、食安處依[稽核評鑑表]進行訪廠評鑑，D級以下供應商剔除，若有需要再提供產品給本公司，均需實施再評鑑並針對其前次缺失，實地了解改善情形。在實地稽核評鑑表中我們針對勞工、職業安全與環境面向供應商進行評核，未來將逐步落實於定期書面考核項目中。

實地稽查項目及佔比：

實地稽查項目	佔比
廠房設施與環境衛生管理	22%
作業人員衛生管理	8%
製程管制	9%
建立 HACCP 計畫及重要管制點計畫	6%
品質管制	14%
產品儲存與運輸管制	7%
追蹤追溯	8%
持續改善	7%
食品防護	7%
企業社會責任	12%

 
備註：
供應商評鑑按總得分予以分級。
A級=90分以上，B級=80分以上，C級=70分以上，D級<70分，D級為不合格廠商。
 

2022供應商稽核結果

2022年，389家原物材料供應商中，考量人力及風險評估結果，篩選出 55 家供應商進行書面考核(篩選依據為該供應商提供之原材料有直接接觸聯華所產製之產品)，比例約為14%。考核結果顯示，2022 年評鑑等級 A 級供應商共有 53 家， B級共 2 家，顯示供應商皆維持穩定配合程度。接受書面考核的供應商中，再依風險程度，挑選 32 家供應商進行實地稽核，其中因疫情關係有 4 間廠商無開放訪廠稽核、有9間廠商提供第三方稽核報告。
 

評鑑等級		供應商類型
		原料（家數）	物料（家數）
		A級(優)：續保留合格供應商評鑑名單	90分以上	8	1
B級(合格) ：續保留合格供應商評鑑名單	80分以上	2	3
C級(合格但尚有進步空間) ：續保留合格供應商評鑑名單	70分以上	0	5
D級(不合格) ：要求改善並進行第二次評鑑，不合格者剔除	小於70分	0	0