《益起Baking 》北湖國小水餃好好吃

《益起Baking 》將麵粉從製粉工廠帶進教育場域，透過食育繪本閱讀分享、互動小遊戲、觸摸原始小麥粒與麵粉食材，實現產地到餐桌的理念所推動的「益起Baking」公益活動，在6月份學期末暑假前的時間點，聯華製粉公益小隊來到新屋區的北湖國小，進行食育DIY動手作的課程活動。
過去「益起Baking」礙於學校設備，較常操作的品項為鬆餅，這次北湖國小想跳脫設備的部分，特別準備卡式爐、鍋具等設備，選定操作水餃的品項。水餃是家庭中常備的料理之一，但孩子們比較少會動手包水餃，透過這次食育機會練習將麵團擀成餃皮、包入餡料到下水煮熟，讓孩子們一步步包出屬於自己的美味餃子，再與老師、同學一起享用。