《益起Baking 》三和國小糖霜餅乾so easy

《益起Baking 》三和國小位於桃園市龍潭區與新竹縣新埔鎮的交界，是距離龍潭大池不遠的偏鄉小學。雖然學區地處偏遠、全校師生含幼兒園加起來約100人，卻是個小而美又富有濃厚人情味的教育環境。
而《益起Baking 》公益小隊帶領三和國小孩子們一起進行手工餅乾DIY活動，適逢暑期課程，有報暑期課從小一到小六的同學混齡參與人數約莫25位，當然操作難易度也有因應年級略微調整。很多孩子都是頭一次認識小麥及麵粉，透過五感體驗直接動手搓揉麵糰，感受到麵粉和水及奶油等食材，在手中巧妙變化的過程，再將麵糰壓成各種造型餅乾進行烤焙。看著小朋友們滿足的吃著自己手作的餅乾，讓孩子們從學習中體驗、認知從產地到餐桌的過程，累積辨別健康安全的飲食觀念，即便是小小的食育種子，都能透過這些經驗累積過程能成長茁壯。